24 RESTAURANTES LANÇAM PRATOS INÉDITOS EM UBERABA

Uberaba recebe, a partir desta segunda-feira (3), uma programação dedicada à diversidade de sabores e à valorização dos empreendedores locais. O Circuito Gastronômico de Uberaba 2026 reunirá 24 restaurantes, que apresentarão receitas inéditas criadas especialmente para o evento.

Com o tema “Sabores do Mundo com Coração Mineiro”, o circuito segue até o dia 3 de setembro. Durante um mês, moradores e visitantes poderão conhecer pratos que combinam ingredientes, técnicas e influências de diferentes países com elementos da identidade culinária de Minas Gerais.

O evento é promovido pela Associação Geoparque Uberaba, em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação (Sedec), Sebrae Minas e Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Uberaba (Sinhores).

Circuito antecede festival

A programação nos estabelecimentos representa a primeira etapa de uma agenda que será concluída com o Festival Gastronômico de Uberaba, marcado para os dias 5 e 6 de setembro.

A proposta do circuito é apresentar ao público as criações dos restaurantes antes da realização do festival, além de estimular a circulação de clientes pelos estabelecimentos participantes.

As receitas foram divididas em três categorias: entradas, pratos principais e sobremesas. Cada restaurante participa com uma preparação desenvolvida de acordo com o tema desta edição.

Entradas

Sete estabelecimentos participam da categoria destinada às entradas:

• Braseiro;

• Costela no Bafo;

• Esquina do Pato;

• Fisgada Cervejaria;

• Parada 92 Choperia;

• Quibe do Zé;

• Santa Brasa.

Pratos principais

A categoria de pratos principais reúne dez restaurantes:

• Abdalla’s Esfiharia;

• D’Moreira Peixe Bar;

• Chicago’s Massas e Pizzas;

• Fornace Pizzaria;

• Jorge’s;

• Macarrão Restaurante;

• Piña Pizzeria;

• Sabor Expresso Restaurante;

• Uailoha Poke.

Apesar de o material oficial informar a participação de dez estabelecimentos nessa categoria, a relação divulgada apresenta nove nomes. O Portal Triângulo Notícia mantém a lista conforme disponibilizada pela organização e aguarda eventual atualização dos responsáveis.

Sobremesas

Outros sete estabelecimentos apresentarão receitas na categoria de sobremesas:

• Agradô Doces e Café;

• Espaço do Cacau;

• Gi Carvalho Doceria;

• Mascavo Canela Bolos;

• João Pudim;

• Santo Aroma Café;

• Sorvete Sorriso.

Impacto sobre o setor gastronômico

O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Celso Neto, afirmou que o circuito representa uma oportunidade para os restaurantes apresentarem sua criatividade e atraírem novos consumidores.

Segundo o secretário, a programação também busca movimentar a economia, fortalecer o turismo gastronômico e valorizar os empreendedores que atuam no setor.

Além da comercialização dos pratos, o evento amplia a exposição dos estabelecimentos participantes e transforma a gastronomia local em um dos atrativos turísticos do município.

Os nomes das receitas, endereços dos restaurantes e demais orientações serão divulgados no perfil oficial do Festival Gastronômico de Uberaba. As datas e a relação de participantes também foram divulgadas pela organização e reproduzidas por veículo local.