Uberaba recebe, a partir desta segunda-feira (3), uma programação dedicada à diversidade de sabores e à valorização dos empreendedores locais. O Circuito Gastronômico de Uberaba 2026 reunirá 24 restaurantes, que apresentarão receitas inéditas criadas especialmente para o evento.
Com o tema “Sabores do Mundo com Coração Mineiro”, o circuito segue até o dia 3 de setembro. Durante um mês, moradores e visitantes poderão conhecer pratos que combinam ingredientes, técnicas e influências de diferentes países com elementos da identidade culinária de Minas Gerais.
O evento é promovido pela Associação Geoparque Uberaba, em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação (Sedec), Sebrae Minas e Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Uberaba (Sinhores).
A programação nos estabelecimentos representa a primeira etapa de uma agenda que será concluída com o Festival Gastronômico de Uberaba, marcado para os dias 5 e 6 de setembro.
A proposta do circuito é apresentar ao público as criações dos restaurantes antes da realização do festival, além de estimular a circulação de clientes pelos estabelecimentos participantes.
As receitas foram divididas em três categorias: entradas, pratos principais e sobremesas. Cada restaurante participa com uma preparação desenvolvida de acordo com o tema desta edição.
Sete estabelecimentos participam da categoria destinada às entradas:
Braseiro;
Costela no Bafo;
Esquina do Pato;
Fisgada Cervejaria;
Parada 92 Choperia;
Quibe do Zé;
Santa Brasa.
A categoria de pratos principais reúne dez restaurantes:
Abdalla’s Esfiharia;
D’Moreira Peixe Bar;
Chicago’s Massas e Pizzas;
Fornace Pizzaria;
Jorge’s;
Macarrão Restaurante;
Piña Pizzeria;
Sabor Expresso Restaurante;
Uailoha Poke.
Apesar de o material oficial informar a participação de dez estabelecimentos nessa categoria, a relação divulgada apresenta nove nomes. O Portal Triângulo Notícia mantém a lista conforme disponibilizada pela organização e aguarda eventual atualização dos responsáveis.
Outros sete estabelecimentos apresentarão receitas na categoria de sobremesas:
Agradô Doces e Café;
Espaço do Cacau;
Gi Carvalho Doceria;
Mascavo Canela Bolos;
João Pudim;
Santo Aroma Café;
Sorvete Sorriso.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Celso Neto, afirmou que o circuito representa uma oportunidade para os restaurantes apresentarem sua criatividade e atraírem novos consumidores.
Segundo o secretário, a programação também busca movimentar a economia, fortalecer o turismo gastronômico e valorizar os empreendedores que atuam no setor.
Além da comercialização dos pratos, o evento amplia a exposição dos estabelecimentos participantes e transforma a gastronomia local em um dos atrativos turísticos do município.
Os nomes das receitas, endereços dos restaurantes e demais orientações serão divulgados no perfil oficial do Festival Gastronômico de Uberaba. As datas e a relação de participantes também foram divulgadas pela organização e reproduzidas por veículo local.