FEIRA FOOD SERVICE REÚNE GASTRONOMIA E OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS EM UBERLÂNDIA

Uberlândia recebe, entre os dias 18 e 20 de agosto, a 2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro. O evento reúne empresários, chefs, gestores, compradores, fornecedores e profissionais ligados ao setor de alimentação para uma programação voltada a negócios, inovação e gastronomia.

Promovida pela Abrasel Triângulo Mineiro e pelo Sindicato da Indústria da Alimentação de Uberlândia (SIAU), a feira conta com apoio do Sebrae Minas e patrocínio do iFood. A programação acontece no Center Convention, no Complexo Center Shopping, das 14h às 20h.

As inscrições são gratuitas.

GASTRONOMIA COMO OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO

Um dos destaques da programação será a palestra “Identidade Gastronômica e Oportunidades para Negócios de Alimentação”, ministrada pela coordenadora do programa Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas, Simone Lopes.

A apresentação será realizada nesta quarta-feira (19), às 18h, e abordará temas relacionados à cultura alimentar, identidade gastronômica e estratégias para transformar características locais em oportunidades para empreendimentos do setor.

Com cerca de 15 anos de experiência em gestão de projetos, Simone atua no desenvolvimento de territórios por meio da gastronomia.

Segundo o analista do Sebrae Minas Elder Lima, acompanhar as transformações do mercado é um dos desafios dos empresários do segmento.

“Os empresários do setor de alimentação precisam acompanhar as transformações do mercado e identificar oportunidades para fortalecer a competitividade. A feira reúne conhecimento, experiências e ferramentas que podem ser aplicadas no dia a dia das empresas”, afirma.

CHEFS DE UBERABA E ARAGUARI PARTICIPAM

O Sebrae Minas também participa da Cozinha Show, espaço destinado a demonstrações práticas de técnicas, ingredientes, equipamentos e aplicações de produtos.

Entre os participantes estão os chefs Dom Leonardo, de Araguari, e Guilherme Vieira, de Uberaba, integrantes do programa Academia de Chefs. Eles irão preparar pratos e compartilhar técnicas durante a feira.

A Academia de Chefs é um projeto piloto que reúne 20 profissionais de Minas Gerais e trabalha temas como gestão, inovação, cultura alimentar e desenvolvimento dos pequenos negócios do setor gastronômico.

CACHAÇA DO CERRADO MINEIRO GANHA ESPAÇO

A produção regional também estará presente na programação.

A Associação dos Produtores de Cachaça de Alambique do Cerrado Mineiro (Cacem) terá um estande no evento e realizará oficinas de preparo de drinques à base de cachaça.

A iniciativa pretende apresentar diferentes formas de utilização da bebida e, ao mesmo tempo, valorizar a produção do Cerrado Mineiro e ampliar oportunidades de mercado para os produtores.

SERVIÇO

2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro

? Data: 18, 19 e 20 de agosto
⏰ Horário: das 14h às 20h
? Local: Center Convention – Complexo Center Shopping
? Avenida João Naves de Ávila, 1.331, piso L4 – Uberlândia
?️ Inscrições gratuitas

Inscrições e programação da Feira Food Service