Falta de produto faz preço da vagem disparar quase 50% e acende sinal no abastecimento em Uberaba

A última Pedra do Produtor de março, realizada nesta segunda-feira (30) na Ceasa de Uberaba, apresentou um cenário de relativa estabilidade nos preços dos hortifrutigranjeiros. No entanto, uma forte alta no valor da vagem chamou atenção e acendeu um alerta sobre o abastecimento.

De acordo com dados do Departamento de Abastecimento da Secretaria do Agronegócio (Sagri), 23 produtores participaram das negociações, ocupando 33 espaços no galpão. Entre os 18 produtos mais consumidos, 13 mantiveram os mesmos preços da semana anterior, reforçando a estabilidade geral do mercado.

Entre os itens que não sofreram variações estão a beterraba, cotada a R$120,00, a cenoura a R$110,00, além de batata e repolho, ambos a R$80,00. Também permaneceram estáveis produtos como mandioca (R$70,00 a caixa), cebola (R$65,00 o saco) e quiabo (R$60,00 a caixa com 14 quilos).

No setor de frutas, os preços também se mantiveram, com destaque para a laranja Pera Rio (R$65,00), melão (R$60,00), banana-nanica (R$65,00) e banana-prata (R$76,50 a caixa). As folhosas alface e couve seguem a R$40,00 a dúzia.

Apesar desse cenário de estabilidade, a vagem destoou significativamente. O produto registrou aumento de aproximadamente 47%, saltando de R$170,00 para R$250,00 a caixa. Segundo o chefe do Departamento de Abastecimento da Sagri, Sandoval Pio, a alta é consequência direta da escassez no mercado.

De acordo com ele, as chuvas constantes no início do ano prejudicaram a produção da vagem rasteira, principal variedade cultivada na região, reduzindo a oferta e pressionando os preços. A combinação de baixa produção e demanda mantida resultou no aumento expressivo.

Por outro lado, quatro produtos apresentaram queda nos preços. A abobrinha menina e o mamão formosa tiveram redução média de 23%, com a abobrinha caindo de R$130,00 para R$100,00 a caixa, e o mamão passando de R$6,50 para R$5,00 o quilo. Também houve leve recuo no tomate, de R$150,00 para R$140,00, e no jiló, de R$130,00 para R$120,00.

A próxima edição da Pedra do Produtor está marcada para quinta-feira, 2 de abril, com início das atividades às 5h na Ceasa de Uberaba. O comportamento dos preços deve seguir sendo influenciado pelas condições climáticas e pela oferta dos produtores locais.