A gastronomia de Uberaba ganha destaque durante o período da ExpoZebu com a realização do GastroZebu, festival promovido no Shopping Uberaba até o dia 3 de maio. A iniciativa reúne diferentes opções culinárias e busca valorizar os chefs e empreendedores locais em um dos momentos de maior movimentação econômica da cidade.

O evento ocorre simultaneamente à ExpoZebu, considerada a maior feira de gado zebu do mundo e um dos principais encontros do agronegócio no Brasil, que atrai visitantes de diversas regiões do país e do exterior. Nesse contexto, o festival gastronômico surge como estratégia para ampliar a experiência dos visitantes e fortalecer o setor de alimentação.

Administrado pela Alqia, o Shopping Uberaba aposta na diversidade gastronômica como forma de atrair o público, destacando pratos típicos, opções contemporâneas e experiências voltadas ao consumo no local. A proposta é integrar cultura, entretenimento e gastronomia em um único ambiente.

Durante o período, os frequentadores encontram opções distribuídas entre a praça de alimentação, restaurantes e espaços especializados em sobremesas, incluindo gelatos. A iniciativa também reforça o papel do shopping como ponto de encontro durante grandes eventos da cidade.

A valorização da gastronomia local acompanha o crescimento do turismo de eventos em Uberaba, especialmente durante a ExpoZebu, que movimenta diferentes setores da economia, como hotelaria, comércio e serviços.

A realização de ações como o GastroZebu evidencia a tentativa de potencializar oportunidades geradas por grandes eventos, ampliando o impacto econômico e promovendo a identidade cultural da região do Triângulo Mineiro.