O Brasil registrou, em 2025, o maior número de afastamentos por transtornos mentais da última década. Dados levantados pelo G1 com base no Ministério da Previdência apontam que, dos 4 milhões de afastamentos concedidos no ano passado, mais de 540 mil tiveram como causa questões relacionadas à saúde mental, como depressão e ansiedade.

O crescimento contínuo desses números tem impactado diretamente o mercado de trabalho e provocado mudanças na legislação trabalhista. No setor de alimentação fora do lar, o cenário também preocupa. Levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes indica que 54% dos empresários relataram sintomas de ansiedade e depressão em 2025. Entre as equipes, 41% dos estabelecimentos identificaram sinais de sofrimento emocional em funcionários e, desses casos, 45% resultaram em afastamentos.

Diante desse quadro, os riscos psicossociais passaram a integrar oficialmente a Norma Regulamentadora 01, conhecida como NR 01. A norma estabelece diretrizes gerais sobre segurança e saúde no trabalho e agora inclui fatores como estresse ocupacional, assédio moral, sobrecarga de trabalho e falhas de comunicação no Programa de Gerenciamento de Riscos das empresas.

Na prática, as organizações precisarão mapear situações que possam comprometer o bem estar emocional dos colaboradores, documentar medidas preventivas e implementar ações de acompanhamento. Inicialmente, a norma terá caráter educativo, mas a partir de 26 de maio as empresas poderão ser fiscalizadas. Estabelecimentos que não estiverem em conformidade poderão sofrer penalidades, incluindo multas.

Segundo Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel, a adaptação envolve revisão de processos internos, capacitação de lideranças, definição clara de rotinas e fortalecimento da comunicação. A expectativa é reduzir riscos de afastamentos, melhorar a previsibilidade operacional e evitar descontinuidade em turnos críticos.

Para auxiliar empresários do setor de alimentação fora do lar, a Abrasel disponibilizou uma cartilha orientativa gratuita com diretrizes práticas para adequação às novas exigências. O material está disponível no portal Conexão Abrasel, na seção de materiais úteis.

Especialistas apontam que a inclusão dos riscos psicossociais na norma representa uma mudança de paradigma na gestão empresarial, ao reconhecer que saúde mental também é fator de segurança e produtividade. O desafio agora será transformar a regra em prática efetiva dentro das empresas.