Uberaba aposta na gastronomia para movimentar a economia e atrair público em 2026

A cidade de Uberaba deu mais um passo estratégico para fortalecer sua economia ao lançar, nesta terça-feira (24), o Festival Gastronômico 2026. O evento, realizado na sede da CDL Uberaba, reuniu autoridades, empresários e profissionais do setor para apresentar também o programa Prepara Gastronomia, voltado à capacitação de empreendedores locais.

A iniciativa é fruto de uma parceria entre Sebrae Minas, Prefeitura de Uberaba, Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sinhores). A condução do encontro ficou a cargo da analista do Sebrae, Daiana Rodrigues, e do presidente do Sinhores, Fernando Abdalla.

Durante o lançamento, empreendedores do setor gastronômico foram homenageados pelo desempenho de seus estabelecimentos, reforçando o papel do segmento como um dos motores da economia local.

Em seus discursos, o presidente da CDL Uberaba, Lourival Ferreira da Costa, e o secretário de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Celso Neto, destacaram a relevância da gastronomia como ferramenta de geração de emprego, renda e fortalecimento do turismo na cidade.

O público presente, que lotou o Auditório Master da CDL, também acompanhou a palestra “Como conquistar fãs para o seu negócio de alimentação”, ministrada pela estrategista de marcas Isabela Lapa, especialista em Marketing pela USP e criadora do perfil “Coisas de Mineiro”.

O festival contará com um cronograma dividido em etapas. Entre os dias 25 e 27 de maio, os participantes terão acesso a consultorias com chefs e alinhamentos online. Já entre 8 e 17 de junho, ocorre a execução presencial dos pratos. O circuito gastronômico aberto ao público está previsto para acontecer entre 5 de agosto e 4 de setembro.

Além do evento, o programa de capacitação pretende atender cerca de 50 negócios do setor alimentício ao longo de uma jornada de oito meses, com foco em gestão, inovação e fortalecimento de marca.

A expectativa é que a iniciativa não apenas valorize a culinária local, mas também posicione Uberaba como referência gastronômica regional, ampliando o fluxo de visitantes e impulsionando a economia do Triângulo Mineiro.